立冬，標志著冬季正式來臨，氣候逐漸寒冷。此時，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗，在飲食習(xí)慣方面也要適應(yīng)這個季節(jié)的特點，食用一些溫熱性的食物，以增加體內(nèi)的熱量，抵御寒冷，同時也要食用一些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，為您推薦一些立冬后吃的蔬果和蔬菜。
1、羊肉
羊肉性溫熱，滋補氣血，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，立冬節(jié)氣常吃羊肉可以促進人體血液循環(huán)，增強御寒能力。冬天吃羊肉還可以改善氣虛、血虛引起的體倦乏力、頭暈失眠等癥狀。
2、紅薯
紅薯含有大量的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，其中膳食纖維可促進腸道蠕動，冬天是紅薯上市的季節(jié)，此時的紅薯口感更加香甜，而且價格也更加實惠。
3、白蘿卜
白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。具有清熱解毒、消食化滯、潤肺化痰等功效，對于治感冒、咳嗽、支氣管炎等疾病有一定的輔助作用。
4、山藥
山藥含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、滋陰補腎等功效，對于治脾胃虛弱、咳嗽、腎虛等疾病有一定的輔助作用。
5、蘋果
蘋果富含多種維生素和礦物質(zhì)，還含有豐富的膳食纖維，有助于消化和降低血糖。冬季是心血管疾病高發(fā)的季節(jié)，而蘋果中含有的多糖果酸，有助于降低血壓和膽固醇，對心血管有很好的保護作用。
6、柿子
柿子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱去燥、潤肺化痰的功效。柿子中的碘元素還有助于提高免疫力，預(yù)防甲狀腺腫大。此外，柿子還含有大量的果膠，可以潤腸通便，對緩解冬季便秘有很好的效果。
7、獼猴桃
獼猴桃被譽為“水果之.王”，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鉀、鎂等。獼猴桃還有助于提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病，適合冬季食用。冬季氣溫低，很多人容易感冒或患上呼吸道疾病，而獼猴桃中的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助增強免疫力，預(yù)防這些疾病的發(fā)生。
冬季進補有講究，絕不是大補特補就可以解決的。而且大補特補反而容易身體負擔，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。
1、忌亂補
人們冬季易受火旺，在進補時應(yīng)該注意不要無病進補和虛實不分濫補。2、忌熬夜
立冬后，早睡晚起，生活要有規(guī)律，避免無謂的消耗體能，睡前熱水泡腳也有助于解乏安眠。
3、忌劇烈運動
立冬后運動時不可大汗淋漓以免感冒，鍛煉后要及時穿衣保暖避免寒邪侵襲。鍛煉項目以輕松緩慢的健身跑或散步為宜避免劇烈運動使寒氣直逼體內(nèi)。
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