近日,蔬菜價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主,“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足
近日,隨著氣溫不斷回升,本市及周邊地區(qū)蔬菜大量上市,蔬菜價(jià)格持續(xù)小幅下跌,菜價(jià)整體進(jìn)入下行通道。
	下圖是山西屯匯5月部分蔬菜(本地)大宗交易價(jià)走勢(shì)。
蔬菜整體供應(yīng)進(jìn)入了春季模式,南方蔬菜逐漸退出了北方市場(chǎng),北方的蔬菜供應(yīng)能力逐漸增強(qiáng),尤其是最近葉類菜上市量增加比較快。
	
 
據(jù)蔬菜經(jīng)營(yíng)商戶介紹,蔬菜價(jià)格下降主要是天氣原因,隨著氣溫不斷回升,蔬菜生長(zhǎng)周期縮短,本地及周邊農(nóng)戶地頭的各種當(dāng)季露地蔬菜也集中上市,短時(shí)間內(nèi)蔬菜上市量明顯增加,市場(chǎng)供應(yīng)充足,加上蔬菜運(yùn)輸路途近,生產(chǎn)和運(yùn)輸成本都隨之降低。
雖然4月份出現(xiàn)的“倒春寒”天氣對(duì)于蔬菜價(jià)格有一定影響,但是持續(xù)時(shí)間較短,從整體來看,當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定。
	
 
總的來說,由于蔬菜的春季換茬逐步完成,各地的地產(chǎn)蔬菜上市量增大,蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)相對(duì)順暢,全國(guó)的供應(yīng)形勢(shì)比較好,而且跨區(qū)域運(yùn)輸和在途的保鮮費(fèi)用將進(jìn)一步降低,有利于菜價(jià)的繼續(xù)回落。


 
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